ボールに豆腐とお好きな具材を入れてスプーンでグルグル混ぜる。 (豆腐の水切りは不要です!)
小麦粉を加えてさらに混ぜる 柔らかさの目安はハンバーグぐらいの固さです。生地がゆるいと感じたら、小麦粉を少し多めに入れて調整して下さい。
フライパンで弱火で両面焼く